Nos fromages
Découvrez notre large sélection de fromages! Pâte dure, pâte molle, croûte fleurie, il y en a pour tous les goûts. Notre fournisseur nous assure une qualité gustative exceptionnelle grâce à ses partenaires et producteurs locaux. Livré deux fois par semaine, nous garantissons la fraicheur et l'affinage de nos fromages. Chèvre, brebis, vache, à vous de choisir !

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Sous-catégories

  • Les Chèvres
    La composition du lait de chèvre en acides gras spécifiques contribue au goût caractéristique de ce type de fromage. Goût inimitable, sa saveur varie selon le temps d'affinage. Il se déguste aussi bien frais qu'affiné, chaud ou froid, dans des salades ou en tartine ! Le fromage de chèvre se déguste très bien avec du vin blanc.
  • Les Vaches
    La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait, ce n'est qu'une juste récompense à qui s'efforce, jours après jours, de donner le meilleur de soi-même et permettre à la France d'être le pays du fromage. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant de manière privilégiée à une région. C'est d'ailleurs la région qui attribue son nom à une espèce et de la même manière régit bien souvent les techniques d'élevage des bêtes et les techniques de confection du fromage inhérentes.
  • Les Brebis
    Le lait de brebis a un goût doux, riche et légèrement sucré. Il possède un taux de matières solides beaucoup plus élevé que le lait de vache ou de chèvre et contient jusqu’à deux fois plus de minéraux tels que le calcium, le phosphore et le zinc et tout le groupe de vitamines B.
  • Les Raclettes
    Parce que l'hiver approche à grand pas, il est temps de se remettre aux traditionnelles raclettes pour réchauffer les grands jours de froid. Nous vous proposons pour cela, la gamme classique de fromage à raclette, et quelques spécialités étonnantes qui raviront les plus gourmands !