Foie gras cru  éveiné "Qualité Prestige"

Foie gras cru éveiné "Qualité Prestige"

Refroidissement rapide des foies après éviscération à chaud pour leur redonner leur consistance naturelle
Un taux de fonte très bas à la cuisson dû à l’abattage, au tri et au conditionnement le même jour
Tri des foies effectué manuellement à «l’ancienne» pour garantir une sélection des plus beaux Foies Gras.




Plus de détails

45,00 €

45,00 € par kg