Noix de pécan

Noix de pécan

Originaire d'Amérique du Nord

C'est un fruit sec proche de la noix et riche en calories.

La noix de pécan s'utilise en pâtisserie et garniture dans les glaces ou du chocolat noir. Son goût ressemble à celui de la noix. Son fort taux d'anti-oxydant permet de lutter contre l'excès de mauvais cholestérol.

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