Abricot Moelleux

Le processus de déshydratation des fruits diminue leur teneur en eau, concentrant ainsi leur contenu en sucre, mais aussi en différents nutriments, incluant les vitamines et les minéraux. Cela fait de l’abricot et des autres fruits séchés des aliments intéressants sur le plan nutritif. Sources de vitamines A, de fer et de cuivre, l'abricot séché sera un allier tout au long de la journée.